糖化とは？

こんにちは！きらめき鍼灸治療院です。

今回のテーマは『糖化とは？』です。

血糖値が急激に上がったり、高い状態が続いたりすると体の中では『糖化』という
反応が起こります。

糖化→体の中でタンパク質と余分な糖質が結びつき、タンパク質の変性、劣化が起こり
　　　　最終糖化物質【AGEｓ】を生成する反応をいいます。

糖化が進むと・・・・・・・
まず、最終糖化物質【ＡＧＥｓ】は分解されにくく、蓄積していきます。
結果、体内の正常な代謝を妨げる。

症状では、動脈硬化、認知症、白内障、骨粗鬆症、シワ、がんになりやすいと
言われています。

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